全体研修
3月2日に全社員にプラスして
2月に入社する内定者と
メンバーさん（アルバイト）の一部と
卒業生（現独立オーナー）の店舗の方々と
のれんわけオーナー様とスタッフ
が集まり全体研修でした。
テーマはズバリ！
礼儀！！
話有
実演有
実技有
であっという間の90分でした。
今後ＫＵＵＲＡＫＵ ＧＲＯＵＰとしての想いを
表現して行く為に大きな表現方法となります。
私も含めて知っている状態ではなく
出来る状態にする為に日々体現から習慣化させて行きます！
日本語とはよく出来ていて
漢字には全て意味があります。
礼儀
本来は
禮儀
と書きます。
【示す】は体現、つまり人間をあらわす時に用いられるへんです。
【豊か】は感情の一つですね。
人間を豊かに示す為の儀礼を礼儀と言う。
見えない心を表現する方法を礼儀という。
既にＫＵＵＲＡＫＵ ＧＲＯＵＰの中に多くに用いられている用語もありました。
例えば
語先後礼（ごせんごれい）
ＫＵＵＲＡＫＵ的には分離礼と言っています。
また礼儀５箇条とは？
挨拶返事
態度姿勢
順序序列
言葉遣い
身だしなみ
そして中心になるのが【心】です。
【心を込めて料理を創り心を込めておもてなしがんばります】
株式会社 ＫＵＵＲＡＫＵ ＧＲＯＵＰ
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