2003
| 12月1日 | 炭火串焼厨房 元屋 北千住店 開店 |
| 11月14日 | 海外関連会社 Valuce Hospitality's（カナダ）設立 |
| 10月1日 | 10月1日炭焼BARくふ楽 本八幡店を 炭火串焼厨房 くふ楽 本八幡店に変更 |
| 5月21日 | 炭火串焼厨房 くふ楽 銀座一丁目店 開店 |
| 12月1日 | 炭火串焼厨房 元屋 北千住店 開店 |
| 11月14日 | 海外関連会社 Valuce Hospitality's（カナダ）設立 |
| 10月1日 | 10月1日炭焼BARくふ楽 本八幡店を 炭火串焼厨房 くふ楽 本八幡店に変更 |
| 5月21日 | 炭火串焼厨房 くふ楽 銀座一丁目店 開店 |